Cesena

Nella provincia di Forlì-Cesena si possono gustare tutte le specialità tipiche romagnole come i cappelletti ripieni , i passatelli , il pasticcio alla romagnola e le tagliatelle . Sardine, acciughe, ghiozzi, sgombri, galletti, granchi : pesci di grande quantità e qualità vengono offerti nella zona di Cesenatico. Le pizze sono preparate in mille modi diversi, sono anche eccellenti con frutti di mare. La famosa Piadina è fatta con S quacquerone , un formaggio cremoso, l'antenato dello Stracchino è, o servito con salsiccia, un altro da non dimenticare duo. I vini tipici sono: Albana, Sangiovese, Trebbiano, Pagadebit, Cagnina .