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Caltanissetta

La cucina di Caltanissetas si basa su piatti semplici ma molto gustosi a base di ingredienti naturali sani. Raccomandato come primo piatto: budino di riso con un ricco contorno di mortadella, uova, melanzane, maiale e formaggio e come "pitirri" zuppa nota vegetale. Deliziosi sono anche i "Fuate", focaccia ripiena di sardine, origano e pecorino. Inoltre, il cotto in forno con caciocavallo, pangrattato e limone per Caltanissetaart pollo e il pollo alla griglia, che sono prima marinato in olio, prezzemolo e limone e poi aromatizzato con senape. Qui puoi anche provare la versione dolce della classica Arancine (palline di riso macinate). La preparazione è la stessa, ma la dolce Arancine è piena di amarene in scatola. Sulla scheda da dessert, vedi anche: Torrone con miele, mandorle, pistacchi e nocciole, marzapane, Buccellati, i dolci ripieni di fichi secchi, noci, mandorle tostate, cannella, miele, cioccolato e zucca candita e mastazzola, con nocciole, mandorle tostate , Noccioli di noce, cannella e chiodi di garofano. Il Cerasuolo della Vittoria DOCG è il meglio che la produzione vinicola locale possa offrire. Un vino rosso secco, il gusto pieno e morbido, si sposa perfettamente con arrosti di carne, brasati, selvaggina allo spiedo e formaggi stagionati piccanti. Ma Caltanissetta è anche una terra di liquore. Ecco uno dei più famosi amari italiani prodotti, un digestivo "pieno di sapore".

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Totò e Peppino - Ristorante - Pizzeria

Via P. Leone,3 - 93100 Caltanissetta, (CL)
Il Brillo - Ristorante - Pizzeria - Wine Bar - Enoteca

Viale della Regione,198 - 93100 Caltanissetta, (CL)
Officina Della Pizza Di Salimeni Marco E C. S.N.C.''

Via Pacini Giovanni,22 - 93100 Caltanissetta, (CL)
Seven House Food

, - 93100 Caltanissetta, (CL)
Pizzeria La Torretta 2 Di Giardini Maria Calogera

Via Xiboli,389 - 93100 Caltanissetta, (CL)
Camelot

Viale Stefano Candura,20/R - 93100 Caltanissetta, (CL)
Ristorante - Pizzeria Il Vecchio Mulino

Viale Stefano Candura,73 - 93100 Caltanissetta, (CL)
Cantuccio Pizza&Caffè

Via Salvatore Carnevale,1 - 93100 Caltanissetta, (CL)
Pizza Mania
Pizza Mania offre svariati tipi di pizze. Pizza Place, Grocery Store, Deli,
Via Enrico de Nicola,25 - 93100 Caltanissetta, (CL)
Sciapò Risto - Pizza
Ristorante/Pizzeria/Steakhouse. A Caltanissetta una nuova proposta per pranzi e cene. Offriamo inoltre i servizi di: - Catering - Banqueting - Feste di compleanno Servizio a domicilio gratuito: 392 1616810 Restaurant,
Viale L. Monaco,6 - 93100 Caltanissetta, (CL)